AUTUMN PRODUCE 2025 IN NISHIOGI

The chestnuts bore fruit beautifully despite the intense heat of summer.

Early-ripening variety of Japanese chestnuts called “Kunimi” (main production area: Kumamoto Prefecture) and “Oomine” (main production area: Ibaraki Prefecture), grown and harvested using natural farming methods without pesticides on the well-known farm (Motohashi Kurien) in NISHIOGI.

To celebrate the autumn harvest in NISHIOGI, the chestnuts were cooked in red rice, creating a gentle flavor.

西荻の実り2025

夏の猛暑を凌いで立派に実りました。

西荻の名園（「本橋栗園」）で無農薬による自然農法で栽培され、収穫された和栗の早生種「国見（くにみ）」（主産地：熊本県）および「大峰（おおみね）」（主産地：茨城県）。

西荻の秋の収穫を祝して、栗を赤飯に入れて炊き上げました。優しい味です。